2022.12.27
✨✨緊張の一瞬✨✨
出品用の大吟醸 種切りのワンシーン📷
蒸米に麹菌を振りかける作業のことを「種切り」と言います。
このスターターである「種麹」を均一にムラなく蒸米に振りかけるのは、見かけ以上に難しい作業です😳😳
出品用の大吟醸 種切りのワンシーン📷
蒸米に麹菌を振りかける作業のことを「種切り」と言います。
このスターターである「種麹」を均一にムラなく蒸米に振りかけるのは、見かけ以上に難しい作業です😳😳
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株式会社 釜屋
カブシキガイシャ カマヤ
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〒347-0105 埼玉県加須市騎西1162
TEL：0480-73-1234
FAX：0480-73-3021
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