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2023.04.26
newsお店からのお知らせ
検索結果：156件見つかりました
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2023.04.24
✨✨令和4酒造年度 甑倒し✨✨先日、4月22日をもちまして全蒸し米の工程を終了し、「甑倒し」を実施しました。1シーズン頑張ってくれた甑に感謝を込めて掃除中📷📷
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2023.04.20
✨✨第104回南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞受賞✨✨先日開催された南部杜氏自醸清酒鑑評会 吟醸酒の部にて優等賞受賞致しました！✨これで、2014年から9年連続での受賞との事！これも日頃より、ご愛飲いただいております皆様並びに関係者様方のおか...
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2023.04.17
✨✨力士を漬け込んだ珍味販売しております♪✨✨暑い日が増えてきて、夏が近づいていているのを感じますね🤣🤣春はとっくに終わったのでしょうか😂（笑）さて、ただいま弊社直売所・オンラインにて数量限定で当社のメイン商品「力士 金撰 本醸造」を...
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2023.04.11
✨✨力士 TVコマーシャルフィルム発掘✨✨先日、釜屋の事務所内を探索中に発見した「清酒 力士 コマーシャルフィルム」📷✨ビデオテープは見つけていましたが、まさかこんなものがあるとは！😳いったい、昭和のいつ頃の品物なのだろうか・・・少し昭...
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2023.04.03
✨✨平成国際大学女子硬式野球部と一緒に造った「明軽」新酒が出来ました！✨✨平成国際大学女子硬式野球部のみんなと一緒に造ったお酒「明軽」が今年も新酒が出来上がりました♪😆「田植え」・「収穫」・「仕込み」と選手の皆様が一生懸命に育てたお米で醸...
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2023.03.31
✨✨釜屋 直売所4月の休業日のご案内✨✨明日から4月！4月は入学式や入社式等の新生活がスタートすると思いますが、4月もがんばっていきましょう！😆✨それでは、4月の釜屋直売所の休業日のご案内です！😆 ...
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2023.03.29
✨✨✨令和4酒造年度 埼玉県春季清酒鑑評会 入賞✨✨✨本日、令和4酒造年度 埼玉県春季清酒鑑評会の表彰式がありました！今年は18製造場中6場が入賞し、当社の「大吟醸」が見事入賞致しました！✨✨今年度もこのような賞を頂けましたこと従業員一同感...
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2023.03.27
✨✨「力士 ミニ蔵祭り2023」✨✨先日、2023年3月25日に2019年以来久しぶりに「力士 (ミニ)蔵祭り」を開催致しました！新型コロナウイルス感染禍の中、どのように実施出来るか・内容をどうするか等施行錯誤して実施した「力士 ミニ蔵祭り...
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2023.03.22
✨✨斗瓶取り 大吟醸 オリ引き✨✨「大吟醸 斗瓶取り」のオリ引きの様子をパシャリ📷♪先日アップした「大吟醸 斗瓶」がオリが沈殿してリング状になっています😳(2枚目)この上澄みを取って、タンクに移し火入れ殺菌を行います🤔🤔そして、この...
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2023.03.17
✨✨釜屋 しだれ桜満開です✨✨今週の暖かさのおかげで一気に桜がどんどん開花して今日満開になってました！😆(写真は本日は雨の為、昨日の様子です)ただ、土曜日は雨が降るみたいなので、週明けには結構散ってしまうと思われます🤣🤣来週開催のミニ...
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2023.03.14
✨✨今年も釜屋のしだれ桜が開花し始めました！😆✨✨最近めっきり暖かくなってきて花粉が凄いですね🤣🤣目と鼻が痒くてしょうがないです😂😂春の陽気は好きですが、こればっかりは毎年きつくて大変です。笑さて、春の陽気が来たということは釜屋の...
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2023.03.06
✨✨大吟醸 斗瓶取り✨✨先日、「大吟醸」の斗瓶取りを実施致しました！😆✨✨華やかな香りとジューシーな甘み、雑味なくキレの良い杜氏も唸る会心の出来となっております！😆😆✨
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2023.03.03
✨✨3月営業日のご案内✨✨早いものでもう3月！😳😳暖かくなってきたせいで花粉が酷い今日この頃です😂😂さて、本日は3月の直売所のご案内♪※3月25日は「ミニ蔵祭り」開催の為、チケットご購入のお客様のみ入場可能となります。予めご了承下さ...
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2023.03.02
✨✨力士 ミニ蔵祭り2023チケット完売✨✨先日、3/1日より販売させて頂いておりました「力士 ミニ蔵祭り」チケットが販売から2時間で完売致しました！ありがとうございました！🙇🙇 ...
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2023.02.24
✨✨うすにごり酒✨✨釜屋では珍しいうすにごり酒！😆✨本年度ちょっと数量限定で造ってみちゃいました♪😎本日はその瓶詰めがありましたのでパシャリ📷初夏頃に蔵出し予定！個人的にはすごく好きな味わいになっておりますので、続報をお待ちください！...
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2023.02.21
✨✨生酛仕込み もろみの様子✨✨本日は、先日紹介していた「生酛仕込み」の現在の様子をご紹介♪留め仕込みから10日目の本日も順調に発酵しております。こちらの生酛仕込みには「泡あり酵母」を使用しておりますので、発酵が旺盛になるとタンクから漏れ出...
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2023.02.20