春日部市　しいたけ　岩井農園＠はなまる加須

春日部にあるしいたけ農家さん。菌だけでなく、菌床に使うおがくずも日本産のものを使用した純日本生まれのしいたけを育てているよ！
素材と環境にこだわりながら手塩にかけて作っているから、とっても肉厚で濃厚な旨味たっぷり♪
近くに行ったときにはぜひ買って食べてみて欲しいワン！

 

「純」日本産 しいたけの品質は、母とも言える菌床の影響を大きく受けます。 岩井農園では、菌床に日本の樹木から採ったおがくずを使用。 妥協せずに全ての素材を国産にこだわることで、より肉厚で旨味が強いしいたけを追求しています。

  

丁寧に育てる しいたけは、環境の変化に敏感な生き物です。 気温・湿度によって与える水の量を細かく調整するなど、常にしいたけにとって過ごしやすい環境を維持することで、大きくかさを開き、旨味を蓄え、のびのびと育ちます。 そして、そのやわらかい肉質を傷つけないよう、優しく丁寧に摘み取っています。

 

新鮮で高品質 販売する直前まで袋詰めを行わず、旨味や鮮度を保つことのできる環境で保存・管理をしています。 しっかりした歯ごたえ、凝縮された濃厚な旨味をご評価いただき、料亭やレストランでもご利用いただいています。

 

---

ご購入方法

10月から4月、直売のみの販売となります。
売り切れなどでご迷惑をおかけしないよう、お電話でのご予約をお願いいたします。

INFOインフォメーション

名称	岩井農園 (イワイノウエン)
電話	048-734-9886
住所	〒344-0035 埼玉県春日部市谷原新田1932 アクセス
営業時間	9:00〜17:00　※なくなり次第終了
定休日	年中無休（臨時休業有り）
駐車場	1台

TEL：048-734-9886