今日から12月。とうとう今年も師走となりました。温かい日が続いているような気がする今年の冬も朝晩は本格的に冷え込む日も多くな... | 農業生産法人 株式会社誠農社

今日から12月。
とうとう今年も師走となりました。
温かい日が続いているような気がする今年の冬も
朝晩は本格的に冷え込む日も多くなりましたね🍂⛄

さて、毎年、大変ご好評を頂いております
誠農社「手作り味噌の会」の開催日がきまりました😊

誠農社の味噌作りの特徴は何と言ってもその材料です！

①米麹
漢方農法米コシヒカリを、福島の糀和田屋さんにて米麹に仕立ててもらい、誠農社でしか用意できない米麹を使用します

②大豆
漢方農法大豆（品種は川里在来種）を使用します。
こちらも農薬不使用で育てており、今は町名としては無くなってしまった川里地域（現在の鴻巣市と合併）でその昔から受け継がれてきた川里在来種を使用します

③炭火でコトコト煮ます
炭火を使い、七輪で大豆をコトコトと時間をかけてゆっくりと煮ます。ゆっくりじっくりと煮ることで、大豆が持つ本来の味の深さと甘さをしっかりと引き出します。

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2025年 開催日
全日9：45受付、10：00開始 / 限定12セット

1/16（木）、1/26（日）、1/28（火）、

2/2（日）、2/8（土）、2/11（火祝）2/16（日）、

2/22（土）、2/27（木）

1セット5,300円（税込）
※誠農社の味噌の会で以前使用した「樽3点セット（樽、中蓋、重石）」をご持参の場合は、上記金額より550円引きです

【申込方法】下記の電話、FAX、メールにて受付け致します
氏名、参加希望日、セット数、電話番号、住所 を お知らせください

【当日持物】エプロン、三角巾（帽子）マスク　/　【作成量】約3kgの味噌が出来ます

【お 願 い 】1セットにつき2名様までのご参加とさせて頂きます

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告知をすると、お陰様で毎年すぐにご予約枠が埋まってしまう日もございます。
ご興味があるお客様は、どうぞお早めにご連絡いただければと思います。

皆様からのご連絡を心よりお待ち致しております。

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