誠農社の「白いちじく」と「白いちじくの若葉茶」を使用した焼き菓子が販売されている「コロンバン原宿サロン」に行ってまいりました... | 農業生産法人 株式会社誠農社

誠農社の「白いちじく」と「白いちじくの若葉茶」を使用した焼き菓子が販売されている「コロンバン原宿サロン」に行ってまいりました！
白いちじくが使用されている焼き菓子の名前は「爽風-そよかぜ-」で、箱の中に入っている説明書にはこんな風に書いてありました。
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発酵バターとクリームチーズを生かしたいちじくのパウンドケーキです。埼玉県加須市で栽培された白いちじくを赤ワインで漬け込み、刻んで生地の中に練り込んでいます。そして自家養蜂の原宿はちみつ、平飼いタマゴ、埼玉県産小麦粉、奥飛騨の山椒、使用する原料を国産にこだわりました。原宿はちみつのジュレと山椒がアクセント。召し上がると、まるで「そよかぜ」のような爽やかさが口の中に広がります。
※埼玉県産いちじくはケーキ生地の中に使用しています。飾りのいちじくは海外産になります。
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「埼玉県産」ではなく、「埼玉県加須市」で栽培…と紹介されているところが何とも嬉しいなぁと！👩🏻‍🌾🧑🏼‍🌾👨‍🌾

帰ってきてから早速頂いたケーキは、ご覧の通りはちみつのトロトロ感といちじくがゴロゴロとふんだんに使われている様子がいわゆる大人の贅沢さと豪華さを感じさせてくれて、濃厚なバターの香り、いちじくの食感、アプリコットの甘酸っぱさ、ナッツの香り、山椒や無花果の若葉茶の爽やかな香りが口いっぱいどころか身体中に染み渡ります。

ぜひ、機会がございましたら、皆様にも召し上がって頂けましたら嬉しいです。

私たちの栽培する白いちじくを見つけてくださり、また、こんなにも素敵な形として多くの方に食べて頂ける機会を作ってくださり、スタッフ一同、心より感謝致しております。

あ！そして間も無く、今年の白いちじくの予約を開始させて頂きますよ！近日中に詳細をお知らせ致します。

「爽風-そよかぜ-」も、「奇跡の白いちじく」も、たくさんの皆様に届いて喜んで頂けますように！🤍✨

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↓お近くに行かれた際は寄ってみてくださいね
【コロンバン原宿サロン】
▶︎住　　所
東京都渋谷区神宮前6-34-14原宿表参道ビル1F
(東京メトロ千代田線 明治神宮前駅7番出口より徒歩1分、JR山手線 原宿駅表参道口より徒歩5分)
▶︎営業時間(年中無休)
月～土 10:00～21:00
日・祝 10:00～20:00
▶︎座　　席
店内44席、テラス12席
▶︎電話番号
03-6450-5175
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