今日は5回目の「手作り味噌の会」でした。昨日の雪とは打って変わって眩しい太陽が私たちを照らしてくれる中、大豆を七輪でコトコトと... | 農業生産法人 株式会社誠農社

今日は5回目の「手作り味噌の会」でした。昨日の雪とは打って変わって眩しい太陽が私たちを照らしてくれる中、大豆を七輪でコトコトと煮るところからスタート！

途中で2年ものの味噌や自然薯の試食などもご提供させて頂きながら、冬の農家の庭での時間を過ごして頂きました。

前回、ご参加くださったお客様からは、「米麹の香りがとっても良くて驚いた！」との感想も頂きました✨

1年後、皆さんが作ったお味噌がどんな味になっているのか、楽しみですね！😙✨

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