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2026.01.26

【麺道】PASTA編

生麺を作りたいと常々思っておりまして！ラーメンやうどんや蕎麦！などありますが！ひとまず！パスタから！！

材料は至ってシンプル！

小麦粉（薄力粉or強力粉）100グラム
卵 一個
オリーブオイル少々
お塩 少々

混ぜて、こねて、休ませて、伸ばして、切る！
まだまだー！ーうまく作れるよーに！！精進しまーーす！
味見しに来てください🍝






#居酒屋 #生パスタ #手打ち #チャレンジ #失敗は成功の糧

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