今回は、今年の夏にリニューアルオープンした、創業70年を超える老舗精肉店「長沼精肉店」さんにお伺いしました！
鶏肉専門店として加須にお店を立ち上げたのが始まりだそうで、今では様々な種類の精肉をはじめ、愛情込めて手作りした無添加のお惣菜も販売しています。

場所は加須駅の近く、駅から駅前通りをまっすぐ進み、餃子屋さんの角を左に曲がって少し進んだ先にあります。駐車場は、そこから少し奥に進んだ右手側です。電柱に目印が付いていますがちょっとわかりにくいので注意！

→お店の詳しい情報は店舗ページをご覧ください♪

店舗の外観はこんな感じ！おしゃれな建物でびっくりしちゃいました。
スタイリッシュなカフェやレストランみたいなイメージで、お肉屋さんには全然見えません！
壁には"Nice to MEAT you!!"の文字が。ミートとミートできそうな予感、、、！
 

店内に入ると、木の温もりが産む、明るくて居心地の良い空間が。
天井は吹き抜けていて、かなり広々とした印象。大きな窓からは陽気な青空が差し込んでいて、のびのびとして開放的な感じ。このまま寝てしまいそうになってしまいますね。zzz......

長沼精肉店さんの今のイチオシはクリスマスメニュー！
23〜25日限定で、クリスマス仕様の豪華なメニューが登場します。
 

ひと目見ただけで美味しさを感じちゃいます。

こんなおしゃれな箱で、ローストビーフを贈られたい！！！

中でも特筆すべきは「ローストビーフ」！
普通ではなかなか手に入らないような最高級A5ランクの黒毛和牛を、フランス産のゲランド岩塩などで味付け、何時間もかけてオーブンで焼き上げた長沼精肉店さん自慢の品で、雑誌の贈り物特集にも掲載されるほどの逸品です！サシが程よく入っており、とろけるように柔らかいのだそう。う〜〜〜食べてみたい！
クリスマス以外にも、お年賀やお祝いギフトなどにもぴったりだと思います！
 

オードブルは色とりどりで豪華！

他にも、毎年2000本は売れるというクリスマスチキンや、ステーキ・チキン・エビフライ・カプレーゼ他10種類の料理を盛り合わせた、華やかなクリスマスオードブルなど、聖夜の団らんにぴったりなメニューが勢揃い！

また、期間中は、いつものお惣菜もクリスマス限定仕様に変身するのだとか。どんな風になるんだろう、僕は全く想像がつきません。楽しみ〜〜〜！！


美味しいお肉のお話をしていたらだんだんとお腹が空いてきてしまいました。
というわけで！！！実食！！！！！


ではローストビーフをば......と、いきたいところですが、このローストビーフ、できたての美味しさをそのまま届けるために冷凍保存された状態で販売されています。食べるには自然解凍で4〜5時間は待つ必要があるそう。終業時間に間に合わね〜〜〜！！
泣く泣く諦めることに。覚えてろローストビーフ、次は食べてやるからな！

という事でローストビーフの実食は叶いませんでしたが、僕にはまだチキンという味方がいます。

なんとしてでも、チキン、チキンだけは！！！
クリスマスチキンだけは食べさせて下さい！！！！！！！
というわけでお買い上げ。



特製のつけダレで下味をつけ骨付きのまま素揚げし、仕上げに秘伝の塩胡椒をかけてできあがるこのチキンは、創業以来ずっと変わらない味で加須の人々に愛され続けているといいます。半世紀以上もの歴史を誇るチキン、いただきます！

外側の皮はカリッカリで香ばしさ抜群、中のお肉はしっとりジューシー、そしてつけダレの風味と鶏の旨味が、噛むたびにじわぁ......と伝わってきます。なんなら骨までイケるぞ、これ！！！(※マネしないでね)
これはもう、明らかに誰が食べても間違いなく美味しい、完成されたチキン。できるなら毎日でもかぶりつきたいくらいです。ごちそうさまでした！

クリスマスに、年末年始のごちそうに。お祝いには、長沼精肉店さんのローストビーフやチキンでいかがでしょうか。