今回お伺いしたのは市役所近くにある「焼肉けむり」さん。車で加須北川辺線を加須駅方面に向かうと、125号線の手前左側に大きな看板が出ているので、すぐに見つかりました♪

駐車場広い！

お店も大きくて、大人数で行っても大丈夫そう。今回はランチに伺いました。入口にランチメニューの看板があります♪

　　

さて、お店に入ると、中も広い！入って右奥のテーブルに案内していただきました。

 

席も広いです。ゆったりしていて嬉しい♪暖簾が目隠しになって、プライベート感たっぷり。テーブルの上には七輪があります。

 

店長に伺うと、
「石焼ビビンバ定食」
「ハラミ定食（200g）」
が人気ということでオーダーしました。すると奥様から「ごはんは普通でいいですか？」と謎の質問が。普通って？そういえば、「マンガみたいなごはんが出る」と聞いたような。
「写真に撮るなら、大盛りにする？撮ったら減らすから」と店長が言ってくれたので、お願いすると…
 

ハラミ定食が運ばれてきました。こっ、これが大盛りか！！

確かにマンガだ～（笑）
 

ちなみに、お茶碗そのものもビッグサイズ！多分この半分でも、一般的な特盛りサイズ。大食い自慢の人は、ぜひ一度注文して欲しい。あとは、わかめのスープ、キムチ、そしてハラミ！！！

見て！！一切れ一切れがとっても厚くて、脂身は少なめながらいい感じにサシが入っていて、焼肉だけど、すごくヘルシー✨　炭火もいい感じになってきたので、網に載せちゃいまーす♪

　　

美味しそう～～✨✨✨　
肉汁が垂れてジュウジュウいってます。目の前で肉が焼けるのが見られるのは炭火焼きの醍醐味！


たれは、甘すぎない「たれ」・赤味噌を使った「みそだれ」・にんにくなしでランチも安心の「塩だれ」の３種類。


レモン、コチュジャン、にんにくはお好みでどうぞ。


これ欲しかった！小袋調味料のゴミ問題が解決。


せっかくなので、焼けたお肉を３種類のたれでいただきま～す！！

う～ん、美味しい！！余分な脂が落ちてて、本当にヘルシー！でも、脂がないから固いかと言うと、柔らかいんです（感動）。分厚いから食べると口の中がお肉で満杯になって、まさにお肉天国！多いと思っていたごはんも、パクパク食べられちゃう。

そして、「石焼ビビンバ定食」サラダとスープがつきます。

こちらもビッグサイズ（笑）。器が、既によくある石焼きビビンバより大きい（主観です）。そして、美味しそうな音が食欲をそそります。いただきま～す！

 

おいし～い✨　

全体的に塩分控えめで、塩分より甘みを感じます。生卵も入り、とってもまろやかで小さい子でも食べられそう。ぺろりと完食♪ごちそうさまでした！！

 

中央が石崎店長です。

美味しすぎるお肉や料理へのこだわりを店長に伺うと「こだわりはありません！お客さんの意見を取り入れて、その通りにしてるだけだから」

えーっ、こだわりがないって、どういうこと！？

「肉の厚さも、脂の量も、全部お客さんが”こうした方がいい”という意見を取り入れて決めているから、こだわりといえばそれがこだわりかな」

なるほど～！『焼肉けむり」さんは常連客が多いそうだけど、納得。とはいえ、試行錯誤を繰り返し、今の肉に落ち着くまでに１年かかったそう。
 

こだわりのキムチ。定食にもついていますが、少量なので盛り合わせがおすすめ。

「キムチをぜひ食べてもらいたいです」と言うのは奥様。自家製の白菜キムチ、カクテキ、オイキムチが楽しめる「キムチ盛り合わせ」がおすすめだそう。辛さの中にも甘みがある味は、酸っぱさを抑えたこだわりの一品です。

 

お客様ファーストな姿勢を潔いほど貫いている「焼肉けむり」さん。お客様と一緒に作り上げたとも言えるメニューの数々を、みなさんもぜひ一度味わってみてください♪

 

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  〜Information〜

店名	焼肉けむり
電話	0480-31-8849
住所	〒347-0009　埼玉県加須市三俣2-30-1
営業時間	11:30～22:00（L.O.21:00）
定休日	木曜日
公式HP	http://www.kemuri.jp/